Le jardin des delices

Le jardin des delices | CRAPONNE SUR ARZON

Vår kock David och hans dotter Alison är öppna från tisdag till söndag i en trevlig och avslappnad atmosfär att njuta av deras hem kokta meny med produkter som valts för sin kvalitet och ge företräde åt lokala producenter.

Chefen för ordet:

"Ursprungligen från England, var jag utbildad i köket i de större franska Rivieran hus.

Vår återkomst till landet orsakades av ett behov av enklare levande och verkliga värden.

Mitt kök är ett uttryck för mina unga år på familjens gård där min mor och mormor kokta med skicklighet nyskördade grönsaker i trädgården, min tonåren tillbringade som student i London och mina 20 år i ugnar Franska Rivieran kök.

En udda blandning där de engelska, orientaliska och influenser från Medelhavet dela plattan med lokala produkter.

Våra leverantörer är noga utvalda för att erbjuda de bästa produkterna från här och på andra ställen: Limousin nötkött, lamm svart Velay, öring Vourzac och Lignon, grönsaker och ekologiska potatis och bondgård ostar.