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Le jardin des delices

| CRAPONNE SUR ARZON

Nosso chef David e sua filha Alison está aberto de terça a domingo, em um ambiente agradável e descontraído para desfrutar de seu menu caseiras com produtos selecionados pela sua qualidade e dando preferência a produtores locais.

A cabeça da palavra:

"Originalmente da Inglaterra, fui treinado na cozinha nas maiores casas Riviera Francesa.

Nosso retorno ao país foi causada por uma necessidade de valores verdadeiros simplicidade voluntária e.

Minha cozinha é a expressão de meus jovens anos na fazenda da família, onde minha mãe e avó cozido com habilidade vegetais recentemente colhidos no jardim, minha adolescência passou como um estudante em Londres e os meus 20 anos no fornos de cozinhas francesa Riviera.

Uma estranha mistura onde os ingleses, influências orientais e mediterrânicos partilham a placa com produtos locais.

Nossos fornecedores são cuidadosamente escolhidos para oferecer os melhores produtos a partir de aqui e em outros lugares: carne Limousin, cordeiro Velay preto, Vourzac truta e Lignon, legumes e batatas orgânicas e queijos artesanais.