Aperta oggi da 12:00 a 13:30
2 AVENUE DU PETIT QUINA

43500

CRAPONNE SUR ARZON

04 71 01 59 34
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Le jardin des delices

Bistronomie | CRAPONNE SUR ARZON

Originariamente dall'Inghilterra, sono stato addestrato in cucina in grandi case Costa Azzurra. Il nostro ritorno al paese è stato causato da un bisogno di vita più semplici e veri valori.

La mia cucina è l'espressione dei miei primi anni nella fattoria di famiglia dove mia madre e la nonna cucinati con abilità verdure appena colte dal giardino, la mia adolescenza trascorse come studente a Londra e miei 20 anni nella cucina dei palazzi Riviera .

Uno strano miscuglio dove gli inglesi, influenze orientali e mediterranei condividono la piastra con prodotti locali.

I nostri fornitori sono scelti con cura per offrire i migliori prodotti provenienti da qui e altrove: manzo Limousin agnello nero Velay, carne di maiale Alta Loira, Vourzac di trote e Lignon, verdure e patate e formaggi di fattoria biologica.

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