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Depuis notre réouverture l'année dernière, nous avons pris la décision de modifier notre offre. Avant la fermeture causée par la situation sanitaire, nous proposions en semaine 3 menus : 1 menu du jour simple composé d’1 entrée, d’1 plat et d’1 dessert ainsi que deux autres menus avec un choix entre 2 entrées, 2 plats et 1 dessert. Nous proposions donc un total de 5 entrées, 5 plats et 3 desserts. Aujourd’hui, nous avons décidé de regrouper ces choix dans un seul et même menu. L’avantage, c’est qu’il est désormais possible de choisir une entrée du premier menu et de l’associer au plat d’un autre menu ou de consommer seulement un plat. Libre à chacun de décider. Initialement, ce changement était juste prévu pour lancer la reprise et nous avions l’intention de reprendre nos trois menus plus tard dans l'année. Mais finalement, suite au succès rencontré par cette nouvelle offre auprès de nos clients, nous avons décidé de la conserver. Vous ne trouverez néanmoins pas cette offre sur le site internet. La raison est très simple, nous avons l’habitude de nous approvisionner uniquement en quantité limitée chez nos fournisseurs. Les plats disponibles changent tout le temps, et parfois un même produit ne sera pas cuisiné de la même façon deux jours de suite. Par expérience, nous avons constaté que même publier une menu « type » crée une confusion et parfois, des clients arrivent en espérant manger un plat qui n'est plus disponible. Malgré les augmentations du coût de la vie, nous avons décidé de proposer une formule entrée + plat + dessert au prix de 18€ ttc du mardi au vendredi midi et 24€ ttc les weekends.