Le jardin des delices

Onze chef-kok David en zijn dochter Alison zijn geopend van dinsdag tot zondag in een aangename en ontspannen sfeer om hun thuis gekookt menu te genieten met geselecteerd op hun kwaliteit en de voorkeur te geven aan lokale producenten producten.

Het hoofd van het woord:

"Oorspronkelijk uit Engeland, werd ik opgeleid in de keuken in de grotere Franse Rivièra huizen.

Onze terugkeer naar het land werd veroorzaakt door een behoefte aan eenvoudiger levende en ware waarden.

Mijn keuken is de uitdrukking van mijn jonge jaren op de boerderij waar mijn moeder en grootmoeder gekookt met vaardigheid vers geoogste groenten in de tuin, mijn puberteit heb als student in Londen en mijn 20 jaar in de ovens Franse Riviera keukens.

Een vreemde combinatie waar Engels, oosterse en mediterrane invloeden deel de plaat met lokale producten.

Onze leveranciers zijn zorgvuldig gekozen om de beste producten van hier en elders te bieden: Limousin rundvlees, lam zwart Velay, forel Vourzac en Lignon, groenten en biologische aardappelen en boerenkazen.