Bistronomie | CRAPONNE SUR ARZON
Originariamente dall'Inghilterra, sono stato addestrato in cucina in grandi case Costa Azzurra. Il nostro ritorno al paese è stato causato da un bisogno di vita più semplici e veri valori.
La mia cucina è l'espressione dei miei primi anni nella fattoria di famiglia dove mia madre e la nonna cucinati con abilità verdure appena colte dal giardino, la mia adolescenza trascorse come studente a Londra e miei 20 anni nella cucina dei palazzi Riviera .
Uno strano miscuglio dove gli inglesi, influenze orientali e mediterranei condividono la piastra con prodotti locali.
I nostri fornitori sono scelti con cura per offrire i migliori prodotti provenienti da qui e altrove: manzo Limousin agnello nero Velay, carne di maiale Alta Loira, Vourzac di trote e Lignon, verdure e patate e formaggi di fattoria biologica.
Tradizionale, Cucina Moderna, Semi-Gourmet
Bistronomie
Terrazzo, Connessione wifi, Accesso disabili, Privatizzazione, Parcheggio gratuito
Bancomat, Assegni, Buoni vacanza, Visa, Contanti, Titoli Restaurant, Eurocard / Mastercard
Chiuso
12:00 - 13:30 *
12:00 - 13:30 * • 19:00 - 21:30 *
12:00 - 13:30 *
* Solo su prenotazione